覚悟が必要なラーメン屋

2023年09月02日 06:08

みなさん､おはようございます｡新潟県上越市県道63号線
(通称：山麓線)の上越市中田原153-2にある､

↑この店すごかった｡券売機式で

チャーシュー麺(960円)

背脂･･･

具材を除けても､背脂

↑味的には｢醤油｣･｢味噌｣･｢辛味噌｣の3種類

↑覚悟が必要なのは､背脂の量｢多め＝ギタギタ｣にするとスープ2割･背脂8割｡今回は普通と多めの中間にしてもらいました｡